Главная / Блог / Питание / Как приготовить рассольник

Как приготовить рассольник

Как приготовить рассольник? На самом деле несложно. Здесь, как и в любом другом первом блюде, важно знать что, когда и сколько. Но самое главное — иметь под рукой хороший рецептик вкусного рассольника. Я с вами сейчас поделюсь таким замечательным рецептом. А узнала о нем я от своей бабушки-повара! Вот так мне очень повезло, что моя бабушка в прошлом талантливый шеф-повар. :)

Итак, что же нам необходимо для вкусного и сытного рассольника?

Ингредиенты: размороженная рубленная на равные порции курочка, заранее сваренная перловка, консервированные огурчики, морковь, лук, томатная паста, подсолнечное масло, соль, лавровые листики, картофель, сладкий перец.

Как приготовить рассольник? Сейчас узнаем! :)

Способ приготовления:

Размороженную курочку хорошенько промоем под струей холодной воды и положим в кастрюлю, зальем водой и поставим на средний огонь (пока не закипит, потом огонек нужно будет убавить). Если курочка домашняя, варится должна не меньше часа, а то и чуть больше. Пока курочка греет бочка, мы время не теряем и чистим картофель. Затем режим небольшими кусочками.

Опять-таки если курочке варится нужно долго, не спешите класть картофель, а то он может разварится. Итак, предположим, что курочка дала «добро» и мы присоединяем ей в компанию картофель. Все это дело пусть варится на маленьком огоньке. Чуть позже добавьте нарезанный небольшими кусочками сладкий перчик. И пусть все это продолжает варится и радовать глаз хозяюшки. :)

А тем временем нам нужно нарезать мелко лучок, огурчики маленькими кубиками и натереть на терке морковь. Готово? Тогда на горячую сковороду кладем лук, чуть позже морковь, а еще позже огурчики. Затем разбавляем в воде небольшое количество томатной пасты и добавляем на сковороду. Пусть минут 7 все это потушится на маленьком огоньке. М-м-м... Слышите запах? Я тоже! Вкусняшка будет еще та, поверьте!

Итак, все содержимое сковороды всыпаем в нашу кастрюлю. Затем всыпьте заранее сваренную перловку, хорошенько помешайте. Попробуйте рассольник. Если малосолен, посолите. Когда картофель будет готов, бросьте в рассольник 1-2 небольших лавровых листочка. Все, рассольник готов! Подавайте к столу рассольник со сметанкой.

Приятного аппетита!








Посмотрите также

детские рецепты для блендера

Детские рецепты для блендера

Для многих молодых мамочек вопрос чем же накормить малыша, да так, чтобы это было не ...

как наладить грудное вскармливние

Как наладить грудное вскармливание

Этот вопрос без сомнения интересует всех без исключения будущих мамочек. Ведь каждая беременная женщина знает ...

пасха в хлебопечке

Пасха в хлебопечке

Пасха — один из самых главных праздников для каждого православного христианина.  В этот день принято пойти ...

2 Комментарии

  1. Спасибо за отличный рецепт! Обязательно приготовлю по Вашему рецепту.

  2. Приготовите по рецепту — не пожалеете! Сама с удовольствием ем такой рассольник. :)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>