Главная / Блог / Питание / Баклажаны детям. С какого возраста можно?

Баклажаны детям. С какого возраста можно?

баклажаны детям

Баклажаны – это отличный диетический продукт, насыщенный минералами и витаминами. Также баклажаны содержат высокий процент растительного белка, что полезно для людей, которые следят за своим питанием и калорийностью рациона. А потому смело делайте заготовки из баклажанов. Многих мамочек, заботящихся о правильном и полноценном питании своих малышей, интересует вопрос, можно ли включать баклажаны в рацион деток, и с какого возраста.

Есть много мнений на этот счет. Большинство гастроэнтерологов не советуют включать  в рацион баклажаны детям до 3-х лет. Предостережение это существует из-за богатого содержания белков в баклажанах, из-за чего детская пищеварительная система может не справиться с перевариваем этого овоща. Еще одним фактором является содержание в баклажанах вещества, которое в больших количествах может причинить серьезный вред организму – соланин. Особенно много его содержится в перезрелых плодах темного цвета.

Если вашему ребеночку уже больше 3х лет, то начинайте вводить баклажаны в малых количествах. Выбирать лучше недозревшие плоды с тонкой шкуркой – в них соланина меньше. Перед приготовлением баклажаны нужно порезать пластинами, немного посолить и оставить пускать сок минут на 30. После этого овощи нужно хорошо промыть и оставить подсохнуть и лишь после этого приступать к приготовлению блюда.

В выборе блюд из баклажанов тоже стоит выбирать максимально щадящие для детского организма варианты – ни в коем случае, это не должны быть обжаренные на масле овощи, а только тушеные. Тушить овощи нужно не менее 40 минут. Пусть это и уничтожит часть питательных веществ, но именно так можно приучить пищеварительную систему ребенка к новому продукту без вреда для организма.








Посмотрите также

как наладить грудное вскармливние

Как наладить грудное вскармливание

Этот вопрос без сомнения интересует всех без исключения будущих мамочек. Ведь каждая беременная женщина знает ...

пасха в хлебопечке

Пасха в хлебопечке

Пасха — один из самых главных праздников для каждого православного христианина.  В этот день принято пойти ...

мультиварка

Мультиварка — лучшая помощница молодой мамы

Безусловно, каждая мамочка хочет давать своему ненаглядному малышу только все самое полезное и вкусное. И ...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>